Eisdiele Kugelpudel Bochum

Menschenmassen pilgern aus dem ganzen Ruhrgebiet nach Bochum, und das wegen ner Kugel Eis!? Nicht nur irgendeine Kugel Eis, denn bei Kugelpudel gibt es selbstgemachtes, auch veganes Eis. Ich darf mal lecken.

Es war einmal … Julia Bernecker zieht vom großen B ins kleine B (Berlin > Bochum) und eröffnet eine selbsternannte Eiscremebar, quasi ne Mischung aus Eisdiele und Bar. Bei der Namensfindung für den Laden landet „Kugelpudel“ ganz oben auf der Liste. „Warum nicht Kugeldackel oder Kugelterrier?“, frage ich aus dem Bauch heraus. „Ist jetzt leider nicht DIE Geschichte“, gibt Julia zu, „ich wollte einfach was, das mit ner Bildmarke funktioniert. Irgendwas, was sich auch Kinder leicht merken können.“

1,60 Euro kostet die teuerste Kugel Eis, aber darüber hat sich bisher noch kein Bochumer aufgeregt: „Die Leute haben Bock auf außergewöhnliche Eissorten“, sagt Julia. „und wenn man ihnen erklärt, dass alles selbst hergestellt ist, dann zahlen sie gerne nen angemessen Preis.“ Als Sparfuchs und Freund runder Zahlen bin ich happy, dass ich ne Eissorte für nen 1 Euro entdecke: Vanille. Der Klassiker. Der Preis ist aber nicht selbstverständlich: „Vanille als Rohstoff ist jetzt dreimal so teuer als zu dem Zeitpunkt, an dem ich angefangen habe.“ Jetzt freue ich mich erst recht über den Schwabenpreis. Dabei gäbe es viel spannendere Sorten…

…etwa 16 verschiedene Eissorten gibt es bei Kugelpudel. Die sind allerdings auf Heavy Rotation, du solltest dich also nicht an eine bestimmte Sorte gewöhnen. Was weg ist, ist weg. Rote Beete, Milchreis-Zimt und Gurke sind die Renner. Strand-Mate aus kandiertem Ingwer, Mate-Tee und Zitrone hat das Potenzial, in der obersten Eisliga mitzuspielen.

Dabei bezieht Julia ihre Stammgäste gerne in neue Kreationen mit ein. Als ich Kugelpudel besuche, steht „O Love“ mit Schmand, Cantuccini und Cassis ganz hoch im Kurs. Was auf den ersten Blick nach Null Liebe aussieht, ist Olaf gewürdigt: Er ist Julias Hamburger Homie, der öfter mal im Kugelpudel’schen Eiswagen aushilft.

„Wir haben viel veganes Eis. Das ist für mich ein persönliches Anliegen, weil ich den Gedanken dahinter gut finde – auch wenn ich selbst keine Veganerin bin,“ gesteht Fleischfreundin Julia. „Viele probieren vegane Sachen und sind überrascht, wie gut veganer Kuchen schmeckt. Oder vegane Waffeln. Man kann auf gewisse Dinge gut verzichten, ohne das Gefühl zu haben, dass irgendwas fehlt.“ Ich habe plötzlich das Bedürfnis nach Currywurst-Eis.

„Männer sind in der Regel experimentierfreudiger und probieren gerne außergewöhnliche Sorten“, so Julia, „sonst gibt es keine Unterschiede zwischen den Geschlechtern. Sowohl bei Männern als auch Frauen gibt den Fruchteis- und den Milcheis-Typ.“ Da bin ich unkompliziert, ich esse einfach alles 🙂

Im Eislabor direkt neben Kugelpudel kannst du Julia beim Eismachen über die Schulter schauen: dort wird das Eis täglich produziert. Ein Haupteismacher (gelernter Koch) unterstützt die geprüfte Speiseeisherstellerin beim kreativen Part, vor allem wenn es um vegane Eissorten geht. Sonst heißt es für Julia: Selbst ist die Frau!

Fazit Kugelpudel Bochum

Falls du mal einen auf Sabrina Setlur machen willst, dann komm vorbei: Schwester S. wird durch Aufnahmen im Tonstudio nebenan zur prominentesten Eiskundin im Kugelpudel. Gurke mag sie wohl. Überhaupt ist Gurke der Klassiker schlechthin. Ich komme leider nicht in den Genuss, weil wer zu spät kommt, denn bestraft ja bekanntlich das Leben. Diesen Fehler machst du jetzt nicht, denn du kommst ja rechtzeitig 🙂

Mein Tipp: Falls du als Ausgleich zum süßen Eis oder Kaffee und Kuchen was Herbes brauchst, dann wechsle die Straßenseite zur Trinkhalle Bochum (hier gibt es Bochumer Fiege-Pils und Craft Beer), nimm das Deutsche Bergbaumuseum in deine Muss-ich-noch-sehen-Liste auf (nur 10 Gehminuten entfernt) und/oder mach eine Städtereise Bochum daraus und übernachte im Mercure Hotel Bochum (perfekte Lage direkt am Hbf).